Aleph aprobada sin venta estable; UE pendiente Ternera cultivada
Ternera y hamburguesa cultivadas: Mosa Meat, Aleph Farms, BioTech Foods y otras. Aleph tiene aprobaciones sin venta estable.
Hito actual. Aleph aprobada sin venta estable; UE pendiente
En España y la UE no se puede comprar carne cultivada para personas. Ningún producto de esta ficha está autorizado como nuevo alimento europeo.
Descripción
La ternera cultivada cubre hamburguesas, picada y cortes. Aleph Farms tiene autorización en Israel y Singapur, pero sin comercialización estable. Mosa Meat y BioTech Foods no tienen producto de vacuno autorizado en la UE. En España no se puede comprar.
Productos por empresa
Aprobada en Israel y Singapur; lanzamiento comercial aplazado a 2027 Ternera cultivada Aleph Farms
Aprobada en Israel (2024) y en Singapur (SFA, 22 jul 2026, Cultivated Thin-Cut Steak). Sin venta estable. Foodservice apuntado a 1S 2027.
Sin solicitud UE pública de vacuno Ternera cultivada BioTech Foods
La empresa española (JBS, San Sebastián) se presenta ahora con vacuno cultivado para mezclas. Sin novel food. La línea Ethicameat de cerdo es anterior.
Sin autorización FDA publicada Ternera cultivada Fork & Good
Línea wagyu heredada de Orbillion Bio (adquisición oct 2025). Sin carta pública de la FDA.
Reino Unido: en marco FSA, sin autorización Ternera cultivada Ivy Farm
Picada de wagyu/angus de Ivy Farm (Oxford). Participa en el marco británico de alimentos celulares. Sin aprobación.
UE: sin novel food de hamburguesa; grasa en evaluación Ternera cultivada Mosa Meat
Hamburguesa de ternera de la pionera neerlandesa. Sin autorización de venta. La UE evalúa su grasa de vacuno, no todavía un filete.
Prototipo; negocio actual es plant-based 3D Ternera cultivada Steakholder Foods
La cotizada israelí ha pivotado a impresoras 3D y carne vegetal Perfecta. El vacuno cultivado sigue en prototipo.
Aprobado en
Israel · Singapur
Fuentes
Última actualización: 2026-08-16. Medio informativo independiente. No vendemos estos productos.