Aprobado a nivel federal EE. UU.; venta residual Pollo cultivado UPSIDE Foods
Uno de los primeros pollos con luz verde FDA y USDA. El servicio en Bar Crenn terminó en 2024. Varios estados de EE. UU. lo prohíben. No autorizado en la UE.
Hito actual. Aprobado a nivel federal EE. UU.; venta residual
En España y la UE no se puede comprar carne cultivada para personas. Ningún producto de esta ficha está autorizado como nuevo alimento europeo.
Hitos regulatorios
- 2022-11 · Estados UnidosCarta de la FDA para pollo cultivadoAprobado
- 2023-06 · Estados UnidosInspección USDA / sello de inspección; primeras ventas en restauraciónVenta limitada
- 2024 · Estados UnidosFin del servicio regular en Bar Crenn (San Francisco)Pausado
- 2026-03-23 · Florida (EE. UU.)El 11.º Circuito confirma la prohibición de FloridaPausado
Descripción
El pollo cultivado UPSIDE Foods (antes Memphis Meats) tiene autorización federal en EE. UU. Eso no equivale a un lineal nacional: el servicio estrella en restauración se interrumpió y estados como Florida lo prohíben. En la UE no está autorizado.
Otros pollo cultivados
Aprobado y cerrado sin venta (dic 2025) Pollo cultivado Believer Meats
Quinta empresa con luz verde FDA/USDA para pollo en EE. UU. Cesó el 1 de diciembre de 2025 sin llegar a vender. Planta de Wilson (NC) en subasta.
Aprobado; producción y retail intermitentes Pollo cultivado GOOD Meat
GOOD Meat (Eat Just) fue pionera en Singapur. En 2024 el SKU retail GOOD Meat 3 era un híbrido con alrededor de un 3 % de pollo cultivado. Producción intermitente.
SFA Singapur octubre 2025 Pollo cultivado Parima
Línea de Vital Meat, ahora Parima. Autorizada en Singapur en octubre de 2025. No hay novel food de pollo Parima aprobado en la UE.
Solicitud en Suiza; sin venta Pollo cultivado SuperMeat
Pollo israelí. Planta piloto The Chicken y catas. Solicitud en Suiza. Sin aprobación comercial. Certificación kósher comunicada por la empresa.
Aprobado en
Estados Unidos
En la misma categoría
A la venta limitada (Forged) Codorniz cultivada Vow
Forged (antes Qualia). Autorizada en Singapur, Hong Kong (nov 2024) y Australia/Nueva Zelanda (FSANZ, junio 2025). Venta en restauración seleccionada.
UE: en evaluación EFSA; ANZ: A1341 post-consulta (sin gazette) Foie gras cultivado Parima
Paté y piezas de hígado de pato cultivado. Primera solicitud de carne cultivada en la UE (julio 2024, como Gourmey). Sigue en evaluación de la EFSA.
SFA Singapur abril 2026 Pato cultivado Parima
Segunda especie autorizada a Parima en Singapur (abril 2026). Marca Gourmey en restauración. No autorizado en la UE.
Aprobado y cerrado sin venta (dic 2025) Pollo cultivado Believer Meats
Quinta empresa con luz verde FDA/USDA para pollo en EE. UU. Cesó el 1 de diciembre de 2025 sin llegar a vender. Planta de Wilson (NC) en subasta.
Fuentes
Última actualización: 2026-08-16. Medio informativo independiente. No vendemos estos productos.