Ningún atún cultivado autorizado aún Atún cultivado
Toro de atún rojo cultivado para sushi. Lo desarrollan BlueNalu, Wanda Fish y otras. A agosto de 2026 ningún atún cultivado está autorizado para venta.
Hito actual. Ningún atún cultivado autorizado aún
En España y la UE no se puede comprar carne cultivada para personas. Ningún producto de esta ficha está autorizado como nuevo alimento europeo.
Descripción
El atún cultivado se centra en el toro de atún rojo, el corte graso de sushi. No hay autorización de venta en ningún país a agosto de 2026. En la UE y en España no está disponible.
Las fichas por empresa (BlueNalu, Wanda Fish) detallan el contacto con la FDA, Singapur y los anuncios de lanzamiento que aún no se han traducido en una carta pública de autorización.
Productos por empresa
FDA: dossier entregado, sin carta pública Atún cultivado BlueNalu
Toro de atún rojo de BlueNalu (San Diego). Dossier ante la FDA y en Singapur. A agosto de 2026 no hay autorización de venta.
Anuncios de 2026 sin autorización pública Atún cultivado Wanda Fish
Toro híbrido de Wanda Fish (Israel). Ha anunciado solicitudes y un posible lanzamiento en restauración hacia 2026. Sin autorización pública confirmada.
Fuentes
Última actualización: 2026-08-16. Medio informativo independiente. No vendemos estos productos.